吃动平衡践初心以赛赋能续新篇——我校第十五届“翰文杯”医学营养技能大赛成功举办

2025年11月20日医学院 0

2025年11月15日，云南经济管理学院医学院第十五届“翰文杯”医学营养技能大赛在安宁校区翰文院精彩开赛。理论竞赛于B1004实验室严谨进行，实操比拼在B1007医学营养实验室火热开展，从下午14：00-17：00，整个下午的赛事以“吃动平衡健康体重全民行动”为核心导向，将校级专创融合示范课程《医学营养学》的教学成果转化为实战比拼，为全校师生呈现了一场兼具专业性与实践性的营养技能盛宴。

赛前抽签定序：开启技能比拼第一站

本次大赛深度响应《健康中国2030规划纲要》与《国民营养计划（2017-2030年）实施方案》号召，紧扣《医学营养学》专创融合示范课程的教学目标，将“健康经管-合理膳食行动”落到实处。赛事有幸邀请到医学院康复治疗学专业实训中心主任李媛老师、康复治疗学专业教研室主任朱兵老师担任核心评委，同时《医学营养学》课程负责人张端莉老师全程指导整个赛事。李媛老师凭借深耕实训教学与实验室管理的丰富经验，主导膳食宝塔相关环节评审；朱兵老师聚焦运动康复与人体成分分析领域的专业积淀，为实操环节提供权威点评；张端莉老师则通过模拟超市实景考核，重点检验学生在健康食品选购、营养标签解读及体重管理方面的实践能力。三位评委以严谨公正的专业态度，为赛事质量保驾护航。

理论竞赛现场：专注作答，夯实营养知识根基

理论竞赛环节在“云班课”平台展开线上限时考核，30道精心设计的题目紧扣“吃动平衡”核心主题，从营养素的能量换算到健康体重的科学评估，从“211”餐盘法的实际应用到慢性病人群的营养干预，题目既考查基础理论记忆，更侧重知识的灵活运用。参赛选手们屏气凝神、快速作答，在规定时间内展现出扎实的知识储备，为实操环节的比拼奠定坚实基础。去年三等奖获得者王同学表示：“今年备考时特别强化了运动营养及疾病营养知识模块，这些新知识点对我们康复专业特别实用。”

食品标签解读：细析营养密码，彰显专业功底

实操竞赛环节则是对学生们实践能力的深度挑战。此环节涵盖了食品标签解读、2022年中国居民平衡膳食宝塔的实际应用以及人体成分测量与评价等重要项目。参赛小组以现场抽签的方式确定实操内容，随后便在紧张的10min内展开精彩角逐。

膳食宝塔实操：科学搭配食材，践行吃动平衡。

人体成分测量：精准操作仪器，解读健康数据。

在膳食宝塔复原项目中，选手们结合“吃动平衡”理念，精准搭配谷薯类、蔬菜水果、畜禽鱼蛋奶等食物比例，制定出兼顾能量平衡与营养均衡的膳食食谱。食品标签解读环节，选手们细致拆解配料表、营养成分表，精准分析能量值、营养素含量与健康体重管理的关联。人体成分测量项目中，选手们熟练操作体成分分析仪，通过BMI、体脂率、骨骼肌等多维度指标评估健康状况，并结合运动建议提出个性化营养方案，充分践行“慧吃慧动”的健康理念。

值得关注的是，本次大赛汇聚了护理学、康复治疗学等专业的60余名学子同台竞技，其中不乏去年参赛的“再战选手”。带着过往的经验沉淀与未竟的目标，他们针对性补强薄弱环节、精进实操技能，在今年的赛场展现出质的飞跃。来自护理学专业的参赛团队负责人感慨道：“去年我们不仅在团队协作上有所欠缺，对营养知识的运用也停留在死记硬背、生搬硬套的层面。今年我们反复打磨实操流程、锤炼知识应用能力，就是希望在赛场上突破自我、证明实力。” 这种锲而不舍、精益求精的竞技精神，成为本次大赛中一道格外动人的风景线。

荣耀时刻定格：获奖团队合影，砥砺专业初心

经过激烈角逐，大赛最终评选出本科组校级一等奖1名、二等奖2名、三等奖3名及院级表彰奖项若干。获奖团队不仅凭借专业技能脱颖而出，更在团队协作与创新思维方面展现出优秀潜质，为班级与专业赢得荣誉。

教研室主任朱兵老师权威点评：聚焦营养实操，共话专业成长

竞赛结束后，志愿者们迅速完成成绩复核、确认与录入上报工作。评委老师们随即开展专业点评：李媛老师肯定选手在膳食宝塔复原环节的表现，指出细节不足并鼓励精进操作准确性；朱兵老师聚焦人体成分测量及结果分析环节，从专业角度剖析优缺点与改进方向，强调数据分析的科学性与严谨性；张端莉老师作整体总结，寄语选手以赛事为契机深化营养学的理解与应用，将知识转化为健康中国建设的实践力量。评委们的精准点评为选手提供了宝贵经验与改进建议，让大家受益匪浅。

本次大赛的成功举办，是学校“以赛促学、以赛促教、以赛促创”教育理念的生动实践。通过将专创融合课程与全民营养周主题深度结合，既提升了学生的专业技能与创新意识，又强化了“健康中国，营养先行”的责任担当。尤其“再战选手”的成长蜕变，更彰显了赛事对学生专业成长的持续推动作用。